Hur fixar man toppjobbet som kock på en firad restaurang? Möt kocken Viktor Broheden som berättar hur hans arbete som kock funkar. Vad är egentligen dumpstring och hur blir man dumpstrare? Vad åt man förr och hur funkar egentligen bäst före-märkningarna? Allt detta och mycket mer i 12-sändningen på Radio Kaggeholm.

Missade du sändningen eller vill höra den igen? Klicka bara på spelaren!

Klicka här